准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![韩式牛尾汤怎么做好吃又简单]( "韩式牛尾汤怎么做好吃又简单")
新鲜牛尾 ：
一斤 板栗 ：
100 胡萝卜 ：
一根 辅料
酱油 ：
稍许 胡椒粉 ：
适量蒜头 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
1. 牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。
2. 将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮，可以将牛尾的腥气再去掉一部分。
3. 小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。
4. 汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。
