准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
南瓜 :
50 红薯 :
100 紫薯 :
100 辅料
木薯粉 :
200 马铃薯粉 :
50 具体步骤
1. 红薯,紫薯,南瓜,实际用量减半
2. 去皮,洗净。
3. 切片。上锅蒸
4. 蒸熟的。放到各自的碗里。
5. 准备木薯粉,和马铃薯粉
6. 将蒸熟南瓜捣成泥状,慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
7. 揉搓成条。直径2cm
8. 按照6,7步骤分别作紫薯,和红薯
9. 水沸腾
10. 放入芋圆。
11. 待浮起,再煮1分钟即可。
12. 吃的时候可加其他,比如水果等。
烹饪技巧
南瓜水分比较多,所以不要加水,紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟