菠菜鸡蛋素煎包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：一把
鸡蛋 ：三个
粉丝 ：少许
饺子皮 ：少许

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，加入少量盐调味 。锅中倒入油烧热至五成熟，加入鸡蛋翻炒1分钟 鸡蛋凝固成型不散就可以出锅。

2. 菠菜去根洗净备用。锅中倒入水加热至沸腾，加入几滴花生油和少许盐，飞水30秒捞出，浸在冷水中备用。

3. 把粉丝用开水煮透 捞出备用。

4. 把鸡蛋，菠菜，粉丝一起切碎，加入盐，鸡粉，蚝油调味做成饺子馅料。包成饺子备用。

5. 平底锅内刷一层花生油，放入饺子中火盖上锅盖煎制2分钟。

6. 以面粉：水=1:10的比例调制面粉水，适量的加入锅中盖上盖子煎制7——8分钟即可出锅。