美味西红柿蒜香茄丝怎么做好吃又简单

酸酸富含维生素丰富的西红柿应该可以说是百搭食物了，搭配着维生素丰富的茄子烹饪，色泽鲜亮诱人让人胃口大开的一道营养健康又美味的美食小吃西红柿蒜香茄丝让人喜爱不已。搭配着一碗香喷喷的米饭食用风味独特又美妙，感觉不错就行动起来吧。

主料

辅料

具体步骤

准备食材。茄子洗净去蒂切成滚刀块，并在清水中浸泡片刻。西红柿洗净去皮切块。葱花，姜片和蒜片备好待用。锅烧热后加3汤匙油。放入茄子煸炒，直到茄子变，将茄子盛起备用。

锅内放1汤匙油，下葱姜蒜爆，放西红柿煸炒到汁水糊糊的。倒入茄子，加少许香醋和老抽。加白糖，翻炒一分钟后起锅。