野秋葵有哪些营养价值，它的饮食做法哪些简单

野秋葵就是我们常说的秋葵，它是一种富含高蛋白，维生素C的蔬菜，平常对减肥，抗疲劳有一定的功效，因此我们平常在生活中吃一些用秋葵做的食物是对身体有好处的。那么，野秋葵有哪些营养价值？它的饮食做法有哪些？下面就让小编来为大家讲解一下吧。

一、野秋葵的营养价值

1.补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

2.促消化，增食欲

秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。

3.预防心血管疾病

秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

4.排毒、防癌

秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。

二、秋葵的做法

（一）秋葵炒肉丝

用料

秋葵半斤多;肉丝少许;油适量;姜丝适量;盐适量;鸡精适量。

做法

1.秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。

2.锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。

3.放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。

4.大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。

5.待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~。

（二）日式秋葵拌豆腐

用料

秋葵三根;嫩豆腐100g左右;味增一小勺;味琳没有也可以一小勺;つゆ　日式酱油一小勺;柴鱼片没有也可以一小把。

做法

1.秋葵洗净，放入微波炉里高火转30秒。

2.秋葵切片，搅拌出丝。

3.将味增，味琳，つゆ搅拌均匀，怕咸可以加一点白开水，调制成酱汁。

4.嫩豆腐倒扣入盘，将切好的秋葵片放在豆腐上面。

5.将步骤3的酱汁浇在秋葵上。

6.有柴鱼片的再将柴鱼片放在秋葵上面，正好家里木有柴鱼片所以这次就木有放。

（三）凉拌秋葵

用料

秋葵;红辣椒;八角2粒;花椒;姜;盐;糖。

做法

1.锅中水微微开时，把整支秋葵放进去(不要切开，否则会营养流失，秋葵的粘液对胃很有帮助)，锅里放点盐，可预防被汆烫到发黄。稍微汆烫一下，变色就出锅，而不是要汆烫到很老才行。

2.碗中加水、姜切丝、红辣椒剪小段、花椒、2粒八角、盐适量、糖(可多加点)，搅拌均匀。

3.把汆烫好的秋葵稍凉，切好后泡在调味汁里的秋葵需要2到3个小时慢慢入味，喜欢冰镇的可以放入冰箱。

野秋葵有哪些营养价值，它的饮食做法哪些简单。以上就是关于野秋葵的营养价值和做法的讲解，大家都了解清楚了吗？野秋葵除了以上的做法外，平常我们也可以把它做成油炸食品，沙拉等食用，尤其是做成沙拉，营养价值会更高一些，大家可以做一做。