自制马沙曼炖牛怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 马铃薯去皮切块后；洋葱、姜和红葱头切末备用。

2. 牛腱洗净，横切成约1~2cm宽的块状。

3. 热油锅，将牛腱块翻炒1～2分钟起锅备用。

4. 热锅，加入沙拉油2大匙，以小火将红葱头炒至呈金黄色时，放入洋葱末炒至软，再将作法3的牛腱块、姜、蒜、咖哩粉、水及所有调味料一併加入，以小火慢炖约2小时

5. 待牛腱够软时，加入马铃薯，再以小火炖煮约20分钟后即可。