美味的三鲜面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：400
肉丝 ：150
面条 ：750
泡发的皮肚 ：250
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生粉 ：少许
鸡精 ：适量
辣油 ：适量
油炸花生米 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.肉丝放胡椒粉，盐，生粉少许水搅拌勻放置10分钟

3.锅烧热放入油，放青菜煸炒后放入开水

4.打入鸡蛋

5.糖心蛋成形后放入皮肚烧开滚几滾

6.放入肉丝划开，放盐，鸡精调味，味要重

7.在烧青菜的同时用另外一个锅下面条，水烧开下入面条

8.面条下好挑入碗中

9.浇上三鲜汤汁

10.能吃辣的放上辣浀拌勻，美味可口的三鲜面成功了

11.放点油炸花生米呵那就更香啰

烹饪技巧

面条烧开后，掀二次冷水，青菜煸炒后放入开水，皮肚泡发后用食用碱水洗干净，辣油爱吃辣者加放，花生米可有可无，有更香更美味哦