百合淮山鲈鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干百合 ：适量
鲈鱼 ：适量
淮山 ：适量
枸杞 ：适量
姜片 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 干百合以冷水浸泡约20分钟；淮山、枸杞略沖洗，备用。

2. 鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块，备用。

3. 取一砂锅，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的淮山、百合，转小火煮约10分钟。

4. 将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中，以小火续煮约30分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。