懒人饭（杂烩饭）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：一个

辅料

腊肠 ：一条

具体步骤

1.下米煮饭

2.将蘑菇提前泡好切片，腊肠切片，红萝卜切丁

3.先热锅放油，把红萝卜炒一下再放腊肠和香菇，翻几下加入大概60克的水，加入适量的盐，蚝油和酱油调味，搅拌均匀。鸡蛋打散煎成蛋皮再切成蛋丝。

4.饭煮开了一会就将炒好的菜和蛋丝混合倒入电饭锅的米饭表面平铺，然后盖上锅盖等饭煮好就可以吃了。