家常的葱烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪排骨 ：300公克
青葱 ：3支
姜片 ：3片
八角 ：2粒
蚝油 ：1大匙
酱油 ：1大匙
蕃茄酱 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：400㏄

辅料

具体步骤

1. 猪排骨洗净，切成适当长度的块，放入热油锅中中火煎至两面均呈金黄色，盛出沥干油分备用。

2. 青葱洗净切段备用。

3. 锅中倒入适量油烧热，放入青葱段、姜片、八角小火炒出香味，再加入作法1猪排骨块和所有调味料拌匀后以大火煮滚，改以小火加盖焖煮约30分钟至汤汁略收干即可。