颜值高的家常红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量
杏鲍菇 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
丁香 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
香叶 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
冰糖 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨

2. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。

3. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。

4. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。

5. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。

6. 兑开水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。

7. 炖开放盐，再炖到干就好了。