好吃的糯米肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一年一度的端午节，就要想起要包粽子，吃粽子。今天这款是好吃的糯米肉粽，主要食材是白花花的五花肉和糯米，操作简单方便制作，五花肉的口感很好，糯米很软糯，非常好吃。那么甜粽和肉粽你更喜欢哪一种呢？我是觉得各有各的爱好，喜欢吃肉粽的可以动手试试。

主料

糯米 ：500
五花肉 ：200

辅料

白糖 ：适量
味蚝鲜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

主辅料： 糯米、五花肉

把糯米洗净，浸泡5小时以上

把粽子叶洗净泡软

把五花肉切块

加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜

再加入味极鲜生抽

将其拌匀，腌渍20分钟

先把粽子叶卷成漏斗状

放入三分之一的糯米

放一块腌渍好的五花肉

再用糯米填满

用粽子叶将其包严、系紧即成

依次包完，放入锅中

加水烧开，中小火煮制30分钟即可

出锅装盘，即可食用

烹饪技巧

1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。