美味的猪肉小白菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

猪肉小白菜盒子是一道很美味的菜品。猪肉小白菜盒子也是一道很美味的菜品。一般市场上的盒子是韭菜馅，猪肉小白菜盒子主要是猪肉小白菜馅的，吃起来有点像猪肉小白菜饼。盒子跟饼不一样，盒子是用面油炸，在把猪肉小白菜放到盒子里。猪肉小白菜盒子富含丰富蛋白质。

主料

猪肉 ：300
面粉 ：800
小白菜 ：500

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.小白菜清洗干净后用水焯烫一下

2.将小白菜切碎

3.猪肉馅中放入生抽、老抽、盐、料酒、花椒粉搅拌均匀

4.放入小白菜、葱姜搅拌均匀成馅料

5.面粉用温水和成面团，饧制20-30分钟

6.取一块面切成大小相同的剂子

7.将面团擀成圆面片

8.取一面片放入适量的馅料

9.对折后上面用叉子按压出花边

10.电饼铛预热后将盒子放入

11.一面变成焦黄后翻面烙制另一面

12.当两面都上色后即可出锅食用。

烹饪技巧

面团不要和的过硬，饧制稍软后再开始制作；馅料可以依据个人喜好调整；如果感觉盒子皮比较干爽可以少喷些水软化盒子皮。