好吃的欧式慕斯怎么做好吃又简单
慕斯蛋糕是很多朋友喜欢吃的蛋糕中的一种，因为其吃起来细腻柔软所以很受欢迎，今天我们就教大家做一款这样的好吃的欧式慕斯。其外表看起来十分漂亮，并且吃起来也十分好吃哟，不信的话你可以试试，做给你身边的亲朋好友吃，他们一定会喜欢的。
主料
奶油奶酪 ：120糖 ：60
淡奶油 ：100
牛奶 ：30
吉利丁 ：10
辅料
消化饼干（蛋糕底 ：60黄油（蛋糕底） ：25
防潮糖粉（装饰用 ：适量
可可粉（装饰用） ：适量
具体步骤
1.准备好所有材料，奶油奶酪和黄油称所需重量后放室温软化，牛奶和淡奶油则需放冰箱冷藏。
2.吉利丁片剪成小片后放冰水里软化。
3.消化饼干用擀面杖碾碎。
4.黄油放微波炉约30秒成液态。与饼干屑搅拌均匀。
5.倒入模具中压紧，放冰箱冷藏备用。
6.奶油奶酪隔热水搅拌顺滑。
7.加入糖后继续搅打顺滑。
8.吉利丁沥干水分后，隔热水将其溶化成液体。晾温备用。
9.奶酪糊中加入牛奶，搅拌均匀。
10.吉利丁液晾温后，倒入牛奶糊中。
11.淡奶油加入糖打发至六分发，类似酸奶状。
12.倒入牛奶糊中拌匀。慕斯糊就做好啦。
13.把慕斯糊倒入模具中。放冰箱冷藏一夜。
14.一夜之后，利用电吹风吹慕斯圈四周脱模。要想做成和图片一样的圆形头和四肢就要在这几个点多吹一会，让慕斯糊融化。脱模后立刻放冰箱冷藏半小时。半小时后在大白表面撒上防潮糖粉，再用大白专用印花模撒上可可粉即可
