美味的酸奶慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸奶 ：100
细砂糖 ：40
淡奶油 ：100
凉水 ：48
柠檬汁 ：2
鱼胶粉 ：12

辅料

黄油 ：45
奥利奥饼干碎 ：60

具体步骤

1.制作材料:酸奶：100克、细砂糖：40克、淡奶油：100克、柠檬汁：2克、鱼胶粉：12克、凉水：48克、奥利奥饼干碎：60克、黄油：45克

2.制作步骤:1.慕斯圈包层锡纸固定好

3.2.奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀

4.3.再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用

5.4.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

6.5.酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用

7.6.淡奶油打发

8.7.酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀

9.8.再加入柠檬汁拌均匀

10.9.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可

11.10.酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可

12.11.慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可

13.完成咯

烹饪技巧

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