香甜的芒果慕斯怎么做好吃又简单
小编上大学的时候最喜欢吃芒果慕斯咧，芒果慕斯白白嫩嫩的非常讨人喜欢哦。可是小仙女们懒得跑出去买呀，再来，芒果慕斯的热量让小仙女们退避啊。不过现在没有关系，小编知道一种省时省力，不用跑出家门，又低糖营养的方法做芒果慕斯啦。想学吗各位小仙女，那就看看小编如何制作吧。
主料
芒果 ：1个淡奶油 ：100g
牛奶 ：100g
辅料
黄油 ：40g吉利丁片 ：3片
柠檬汁 ：半个
白砂糖 ：30g
炼乳 ：20g
消化饼干 ：60g
QQ糖 ：1包
香草精 ：适量
具体步骤
1.消化饼干用料理机打碎
2.加入软化的黄油拌匀入冰箱冷藏1小时
3.芒果切小块分两碗
4.吉利丁片用冷水泡软
5.取一碗芒果小块，挤入柠檬汁打成泥
6.淡奶油加入炼乳香草精打至6成发
7.牛奶隔水加热后加入白砂糖和拧干的吉利丁片搅拌至完全融化
8.倒入芒果泥拌匀
9.再倒入淡奶油中拌匀
10.加入剩下的芒果块
糖加入50克的水隔水加热至融化
糖溶液放温倒入芒果糊中入冰箱冷藏1小时
13.用热毛巾捂下旁边成功脱模
QQ糖融化后要放温了再倒入芒果糊中
