五彩什锦蕨根粉怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:8分钟

什锦蕨根粉，听上去是不是很美味的感觉，其实在我看来，这是一款杂粮。之前听我妈说，在一些时候，还是要吃一点杂粮，这样对身体才好的，所以，我们要学习更多的杂粮的做法，这是一款粉的做法，这次的做法，其实一点也不普通，是因为它做出来之后会很美味。

主料

蕨根粉 ：150

辅料

黄瓜 ：50
胡萝卜 ：30
干辣椒 ：4个
香菜 ：少许
盐 ：1
糖 ：1
鸡精 ：1
香油 ：少许
油 ：少许

具体步骤

将蕨根粉清洗干净，放入沸水中煮5分钟左右，令其煮透，捞出过凉水待用。

煮蕨根粉时，将胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切小段。

将盐、生抽、鸡精、糖、蒜蓉在小碗里调匀，浇在食材上。

锅烧热放油，加入干辣椒炸香，浇在菜上，然后淋上醋、香油，拌匀即可。还可根据自己的喜好，增加醋或者辣椒油的用量，或者，浇少许剁椒碎，也能增味不少。