消暑什锦蕨根粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天快到了，冰激凌、冷饮一直是夏天的标配，但是这些食物热量太高，吃多了容易长胖，想要消暑又不想给你的肠胃增加负担，怎么办呢？不妨自己在家学做这款凉拌什锦蕨根粉吧！新鲜的蕨根有各种矿物质和维生素，还能抗氧化，磨成粉后可以做成蕨根粉用于凉拌和面食中。

主料

蕨根粉 ：150
黄瓜 ：50
胡萝卜 ：50

辅料

香菜 ：5
干辣椒 ：5
生抽 ：5
油 ：5
盐 ：5
蒜蓉 ：5
鸡精 ：5
香油 ：10
糖 ：5
醋 ：50

具体步骤

1.蕨根粉洗净什锦蕨根粉的做法步骤12什锦蕨根粉的做法步骤13什锦蕨根粉的做法步骤14系什锦蕨根粉的做法步骤15什锦蕨根粉的做法步骤16什锦蕨根粉的做法步骤17

2.放入沸水中煮透

3.捞出

4.过凉水备用

5.胡萝卜、黄瓜洗净切丝

6.加入切小段的香菜

7.蒜蓉放入碗中

8.加入盐

9.加入糖

10.加入鸡精

11.加入生抽

12.调匀倒入蕨根粉中

13.锅烧热放油、加入干辣椒炸香

13.锅烧热放油、加入干辣椒炸香

14.浇在菜上

15.淋上醋

16.加入香油

17.拌匀即可

烹饪技巧

可根据自己喜好增加醋或辣椒油的用量、或者浇少许剁椒碎