喷香的西芹炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：200
瘦肉 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净，斜刀切

2.瘦肉切丝，用生粉和少许盐腌制十分钟

3.热锅冷油， 倒入瘦肉

4.大火炒至肉色紧缩

5.放入姜炒出味

6.倒入西芹，大火炒软

7.加适量盐起锅

烹饪技巧

西芹可生吃不用炒太久，保持它清脆的口感。