好吃的香菇炖全番鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇炖全番鸭是一道十分不错的额菜肴，在中国深受广大食客的喜爱，香菇炖全番鸭这道菜的做法不一，但是这种大胆尝试和创新的做法真的是令我折服，起先还以为这道菜做出来的时候不会怎么样，但是真正品尝的时候肉质的口感还是十分的不错的。

主料

全番鸭 ：500
香菇 ：100

辅料

料酒 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右

2.全番鸭肉清洗干净后切成块

3.将鸭肉放入压力锅，加入适量的水

4.大火煮至沸腾后撇去浮沫，加入料酒、生姜

5.加入泡发好的香菇

6.大火煮至沸腾后，盖上压力锅盖，再加上压力阀，出气后转小火煮10分钟左右即可关火

7.待压力下降后打开锅盖，加入适量的盐调味

8.出锅、装碗、上桌，美味的香菇炖全番鸭吃起。