美味的香菇炖全番怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
香菇 :50
原来香菇有过这么多的做法和吃法,那一个个像房子的食物,在厨师的手中变化多端,比如有:香菇滑鸡,香菇炖鸡,香菇油菜等。但是你们没有吃说过香菇炖全番吗?对,你们没有听错。香菇炖全番是一道不错的菜肴,只需要你在耐心中等待,你就可以吃到美味的菜肴了。
主料
全番 :500香菇 :50
辅料
盐 :适量具体步骤
1.全番鸭肉清洗干净后切成大块
2.香菇用温水泡发约20分钟左右
3.锅中烧水,将全番肉焯水
4.焯水后的全番肉放入清水中,漂去血污
5.将全番肉放入电压力煲内
6.加入香菇、料酒、生姜和少许盐,及适量的水,水没过鸭肉即可
7.将电压力煲选择鸡鸭肉档,大约煲20多分钟
8.等压力煲停止工作,温度下降到压力阀落下,打开压力煲,将鸭汤装入砂锅内,再加适量的盐调味
9.上桌,美味的香菇炖全番吃起。
家常菜,无需特殊技巧。