葡萄干小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高粉 ：300
牛奶 ：一袋
鸡蛋 ：一个

辅料

酵母 ：6
葡萄干 ：50
黄油 ：30
盐 ：5
糖 ：25

具体步骤

1. 后油法用面包机揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵。

2. 发酵好的面团排气分割成均匀的16份。

3. 滚圆后排入烤盘，将烤箱预热1分钟之后关闭，里面放一杯开水，将面包坯放进烤箱进行二次发酵。

4. 发酵至原来的二倍大。

5. 拿出来表面刷蛋液。

6. 再撒上一层粗糖粒。

7. 烤箱180度预热，中层上下火，烤18分钟，面包表面金黄即可。