最爱的酸奶红枣蛋糕怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：70辅料
红枣酸奶 ：100ml鸡蛋 ：2个
油 ：30ml
红糖 ：30
大枣 ：10个
具体步骤
1.大枣，红枣酸奶备好。
2.大枣去核剪碎。
3.酸奶，鸡蛋黄，油放入盆中。
4.搅拌均匀。
5.筛入面粉。
6.蛋清加10克红糖用打蛋器打。
7.打成粗泡。再加10克红糖。
8.打成细腻。再加10克红糖。
9.打成打蛋器上能立个三角即可。
10.放三分之一蛋清到蛋黄液中翻拌均匀。
11.再倒回蛋清液中，翻拌均匀。
12.红枣粒加少许面粉。留下一点撒表面。
13.倒入面糊中。拌匀。
14.放入模具。
15.撒上红枣碎。
16.烤箱预热150度烤20分。
17.用牙签扎一下，不沾蛋液即可。
18.成品图。
大枣粒拌少许面粉以防沉底。
