什么酸奶最好？酸奶的最佳搭配！

酸奶是我们日常生活中常见的饮品，味道酸甜浓郁，口感细腻丝滑，老少皆宜，一日三餐搭配酸奶，美味又解腻，深受人们喜爱。如今市场上酸奶的品牌很多，在营养成分、制作工艺等方面存在差异，那么如何挑选适合自己的酸奶呢？让我们来学习一下吧。

一、什么酸奶最好

1、看包装

(1)瓷瓶或玻璃瓶包装的酸奶能够反复利用，所以价格低廉，但这种包装的酸奶阻隔阳光效果不好，保存期一般在3~5天，需要尽快食用。

(2)塑料瓶酸奶阻隔空气和光照要优于玻璃瓶酸奶，因此保质期较长，最长可以保存21天左右。

(3)爱克林壶型酸奶在开袋后，开口处可以贴合相对塑料瓶和玻璃瓶的保鲜效果更好，而且爱克林壶型的包装属于易降解环保材料，不会污染环境，保存期与塑料瓶相同在21天左右。

(4)利乐包装酸奶因特殊的包装材料，保存期长达5个月以上，而且无需冷藏，食用更佳安全、方便。

2、看类型

(1)活菌型酸奶中含有活性乳酸菌，这种活性乳酸菌在出厂后会继续分解酸奶，所以为了抑制活性，需要把酸奶保存在低温环境中，防止分解酸奶时间过长，导致变质。

3、酸奶是否变质

(1)观察外包装是否有胀气，如果胀气，则为变质酸奶;

(2)打开酸奶，观察是否有凝块出现，摇晃时是否有水声，如果有，酸奶则发生了变质。

4、看价格

如果一款售价较贵的酸奶，只因它的加工工艺或外包装导致卖的贵，而不是因为酸奶本身的营养成分，就得不偿失了。

5、看成分

生牛乳含量≥80%;蛋白质含量≥2.9克/100克;碳水化合物(含糖量)≤12克/100克

二、酸奶的搭配

1、芒果酸奶

做法：

(1)取250ml酸奶，装在碗里;

(2)然后选成熟的腰芒，直接用手把皮撕开，用勺子取芒果果肉于另一个碗中;

(3)如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥，然后与酸奶混合，或者直接将果肉与酸奶混合，香气四溢。

2、燕麦酸奶

做法：

(1)在被子底部铺上厚厚一层燕麦，再铺一层无糖的老酸奶，然后铺一层洗干净的蓝莓;

(2)重复步骤1到杯顶，最后一层上可以放上蓝莓的桑葚;

(3)做完之后将杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。

要想知道什么酸奶最好，要从其包装、保质期、成分、产地等多个方面考虑，贵的酸奶不一定是最好的，如果喜欢新鲜酸奶可以选择本地品牌，保质期短，及时饮用。如果你也是酸奶爱好者，就能发现酸奶可以拯救一切食物或让食物变得更加美味，适量饮用有益于身体健康哦。