准备时间:
20分钟 烹饪时间:
25分钟玉米面米粉发糕是一种特别好吃的食物,这道食物是属于粗粮,大家经常吃的大米白面都是属于精细的食物,但是这样的食物吃多了对身体并不是特别好,大家还是要适当的吃一些粗粮,这样身体才能健康。而这道玉米面米粉发糕就是一道特别好的粗粮。
主料
玉米面 :
适量 米粉 :
适量 红枣 :
适量 辅料
水 :
适量 具体步骤
将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀,面粉中加入细砂糖,将玉米粉溶液倒入面粉中
将面粉揉成团,微微收圆,方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵,面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干
锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右
烹饪技巧
无