做发糕用糯米粉还是面粉 飘香香 专业问答 1.31W 大中小设置文字大小 面粉加糯米粉。单独用面粉做出来的发糕会很实而且不蓬松,可以用糯米粉和面粉做,这样做出来的发糕会更蓬松,口感更好。发糕在制作时会加入糯米酒发酵,味道清香、甜而不腻。发糕还有其他的制作方法,红糖发糕,把大米磨成浆作为主材料,加入红糖粉,口感香糯可口。 TAG标签:发糕 面粉 糯米粉 #