丝滑的牛油果蛋糕怎么做好吃又简单
许多人都爱吃牛油果，它不仅吃起来香甜丝滑，而且含丰富的蛋白质，营养价值极高。我们可以尝试一下牛油果的香味和鸡蛋面粉的创意组合，不仅从口感上满足，从味道上满足，就算是单看嫩绿色的颜值，已然有一种春天的气息，怎么能还不动手做起来呢？
主料
牛油果 ：60低筋面粉 ：100
辅料
无盐黄油 ：60鸡蛋 ：1个
核桃碎 ：30
蔓越莓 ：30
糖粉 ：60
泡打粉 ：1/2茶匙
小苏打粉 ：1/4茶匙
具体步骤
准备所有的材料。
将黄油软化。
牛油果切小块，加入黄油中倒入糖粉先用刮刀压几下，以免打发过程中糖粉飞溅，然后用电动打蛋器打至蓬松，颜色变浅。
鸡蛋事先打散，然后分三次加入牛油果黄油里，每加一次都高速打至完全融合。
筛入低粉泡打粉及小苏打粉混合翻拌均匀。
倒入果仁碎拌匀。
将蛋糕液倒入裱花袋里，挤入不粘模具中，烘烤预热180度。
将模具放入蒸烤箱内，烤30分钟即可。
