牛排番茄酒醋酱沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛排 ：8-10盎司
橄榄油 ：2汤匙
柿子椒 ：1颗
欧芹 ：1汤匙
番茄 ：1磅

辅料

青葱 ：1/4量杯
雪莉酒番茄醋油汁 ：1/3量杯

具体步骤

1. 牛排要顶级沙朗牛排

2. 中火将烤架加入到190°C至220°C。同时将一汤匙橄榄油涂抹到牛排表面，用食盐和胡椒调味，室温腌制。

3. 牛排每面中火烤5分钟，从烤架取下后静置10分钟。切成大块备用。

4. 将烤箱加热到180 °C。在中型碗中加入西红柿，一汤匙橄榄油，盐，胡椒，上下摇动以均匀混合。将碗中食材放入烤箱直到番茄表皮变软，大约18到20分钟。从烤箱中取出室温冷却。

5. 将牛排，切成中块的柿子椒，剁碎的欧芹，芹菜叶，以及切成薄片的青葱放入一个大碗中。将烤过的番茄从中间一分为二加入到大碗中。加入醋油汁，上下摇动以混合均匀，依口味加入食盐和新鲜黑胡椒调味。