清新牛油果蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛油果，又名鳄梨，近几年来逐渐出现在人们的视野中，并迅速走红，在甜品、沙拉、菜肴中都能看见它，其实很多人第一次吃，都觉得牛油果味道一点都不好，不酸不甜，口感腻腻的很奇怪，但是牛油果的营养价值可是很高的，如果你想尝试一下牛油果，又害怕味道奇怪，那就试一试这一款牛油果蛋糕吧，你不会失望的。

主料

鸡蛋 ：3个
泡打粉 ：10
糖粉 ：180
牛油果 ：3个
低筋面粉 ：270

辅料

小苏打粉 ：5

具体步骤

1.牛油果加入糖粉打发成果泥。

2.鸡蛋液分5次加入。

3.打发到变成蓬松的牛油果泥。

4.加入过筛好的低筋面粉、泡打粉和小苏打粉，拌匀。

5.把牛油果蛋糕糊倒入模具中。

6.放入预热好的烤箱中，160度上下火烤45分钟左右。

7.放凉后脱模。

烹饪技巧

牛油果一定要熟的，就是外皮已经黑色了，这样的果肉才好吃。