![家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单]( "家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜香菇 ：
10个 辅料
辣椒粉 ：
1茶匙孜然粉 ：
3茶匙水 ：
2茶匙蚝油 ：
2茶匙生抽 ：
1茶匙 具体步骤
![家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菇洗净去根，表面切十字型，待用；
![家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.备一个碗，倒入生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉，水搅拌均匀；
![家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.用刷子，将拌好的调料均匀的刷在香菇两面；
![家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜孜然烤香菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.将蘸满调料的香菇放入烤箱，温度调至200度，30分钟即可。
烹饪技巧
1、表面切十字，为了更好地入味儿，注意不要切到底；2、调料水不可太稀，2茶匙的水刚刚好，这样刷汁时，可以保证粘在香菇表面；3、香菇洗净后，保证香菇不被破坏形状的同时，需轻轻攥干里面水分；4、香菇烤至表面微干，有咬劲儿即可。
