诱人的肉丝炒五彩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟

主料

洋葱 ：0.5个
胡萝卜 ：1个
瘦肉丝 ：100

辅料

茶干 ：100
糖 ：2
鸡精 ：1
姜 ：1片
秀珍菇 ：100
料酒 ：1小勺
芹菜 ：1把
葱 ：1根
蒜 ：2瓣
盐 ：5

具体步骤

1.胡萝卜洗净去皮切丝

2.茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).

3.洋葱,芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉,好东西)

4.秀珍菇洗净,用手撕成丝.

5.葱,姜,蒜洗净切碎.

6.油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出.

7.油热,放入胡萝卜丝快炒

8.放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒)

9.待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀.

10.最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放些辣椒。