诱人的肉丝炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：500
猪肉 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 猪肉、豆角。

2.把猪肉切丝，和葱花一起备用。

3.豆角摘洗干净，切丝。

4.锅烧开水，加少许盐、油，放入豆角丝焯熟。

5.过冷水后，捞出备用。

6.起锅热油。炒香葱花，放入肉丝炒制。

7.炒至肉丝发白，烹入适量生抽。

8.放入豆角丝。

9.翻炒均匀，烧制2分钟左右。

10.加盐、味精调味。

11.炒匀即可关火。

12.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、因为豆角丝带有水分，所以烧制时不用加水。2、豆角必须焯熟之后才可以，后续的炒制主要是调味。