自己做的鸭皮炒薯苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯苗 ：350
红辣椒 ：2个
鸭皮 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：少许
蚝油 ：少许

具体步骤

1.红薯苗取尾巴最嫩的部分洗干净

2.烧一些水，把薯苗放下去翻一下，变色就捞出，控干水分

3.切好的辣椒和蒜头

4.锅里放适量的油，先倒入鸭皮炒香后，在把蒜头和辣椒倒入爆出味道

5.下薯苗翻炒

6.加适量的盐

7.翻炒

8.加上少许蚝油炒匀即可