“不管心情好坏,放空下来给家人做一顿美食,那也是一种享受!”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣小油菜的做法步骤
1、葱姜蒜。
2、青椒切丝。
3、香菇切片。
4、小油菜洗净空干。
5、油热后下入菜码。
6、炒香后放入香菇,同时倒入料酒、酱油翻炒均匀。
7、随后放入青椒,炒至断生。
8、接着放入小油菜,并放入盐、十三香。
9、倒入半勺白酒。
10、翻炒均匀。
11、最后放入味精,炒匀即可出锅。
12、美味漂亮有营养,关键还下饭!
小窍门
白酒不可用料酒替代,这样炒出的小油菜清脆可口!