![家常菜双椒炒蛋怎么做好吃又简单]( "家常菜双椒炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
1个 鸡蛋 ：
2个红椒 ：
2个 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
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1.材料备好、
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2.全部切好。鸡蛋里面要加点料酒打散。
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3.坐锅烧热下油炒熟鸡蛋。
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4.装出备好。
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5.将就底油爆香青椒炒2分钟。
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6.加入红椒一起翻炒1分钟。
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7.放适量的盐调味。
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8.加炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。
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9.全部炒熟起锅前加一勺白糖即可。
烹饪技巧
鸡蛋里面加料酒可以去除鸡蛋的腥味，鸡蛋炒熟了要装出来不能一直炒，不然口感很老。
