家常菜双椒脆黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿尖椒 ：30
黄瓜 ：300
红尖椒 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去瓤。

2.切成薄片，加盐杀出水份。

3.将杀好的黄瓜用水冲洗并挤净水份。

4.油烧热，放入红绿椒炒香。

5.加入黄瓜炒匀。

6.根据情况，加适量盐调味出锅。

烹饪技巧

1、用盐杀过的黄瓜，虽经冲洗，但仍有一定的盐份，加盐时请酌量。2、洗过的黄瓜片，一定要挤净水份，炒出来才有脆感。