自制如意回卤干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：80
油豆腐球 ：200
胡萝卜 ：半个
黑木耳 ：15

辅料

小葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：1

具体步骤

1.胡萝卜切花块

2.木耳泡发后，切成丝，

3.将油豆腐球改小块

4.将水烧开，将油豆腐抄一下水，控水，备用

5.豆芽快速抄水，控干水份，备用

6.在锅里放底油，炒香蒜末

7.放下胡萝卜，煸炒二下

8.后放入木耳丝，炒一分钟，

9.加入排骨汤，

10.放入油豆腐

11.汤烧开后，放入豆芽

12.出锅之前，放一点盐及味精

烹饪技巧

由于我本次加的是骨头汤，也可以不放精味了。胡萝卜切花，更为好看，先用油炒过，营养更为好吸收。