炼奶蔓越莓卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

炼奶蔓越莓卷，这是一道非常可爱和非常可口的小甜点。炼奶蔓越莓卷运用炼奶和蔓越莓制作而成，在食材方面，或许比较贵和稀缺，因为要找到尚好的蔓越莓可是不容易的呢。而上好的炼奶又比较贵吧。但是，为了得到美食，再贵都在所不辞。这道点心做出来会很好吃的。

主料

发面 ：500

辅料

炼奶 ：15ml
蔓越莓 ：100

具体步骤

1.取发酵好的面团揉光滑

2.用擀面杖擀至圆饼

3.在面饼上均匀的擦上一层炼乳，撒上蔓越莓

4.从上往下卷起来

5.两边的口捏紧

6.切成一段段小馒头醒发20分钟

7.蒸锅水开后放入小馒头大火蒸15分钟，关火后焖至三分钟即可出锅了。

烹饪技巧

1、做发面包子和馒头的时间建议两次醒发，就是开始发酵好后，把面揉光滑后，做成面点后再醒发半个小时，这样口味会更美味。