少糖炼乳蔓越莓干(新手必学)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：115
蔓越莓干 ：40
鸡蛋液 ：15
黄油 ：75
自制炼乳 ：30
糖 ：15

辅料

具体步骤

1. 黄油室温软化，加入炼乳，糖搅拌均匀(黄油无需打发)

2. 加入15g鸡蛋液，搅拌均匀

3. 加入40g蔓越莓干，颗粒不需要太碎。

4. 加入过筛低粉，翻拌均匀

5. 整成正方形或者是圆形，放入冰箱冷冻室一小时

6. 从冰箱取出，切成约0.7cm的厚度

7. 放入烤箱中，上下火，中层，165℃，约20分钟，至表面微黄即可

8. 在后面几分钟的时候，大家一定要看好哦，以免上色过深

烹饪技巧

炼乳的制作方法，大家可以看我的菜谱哦(不想用炼乳的童鞋们可以改成等量的糖)