关于油渣蒜茄子的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟在我的记忆中对于茄子这道食材，最先想到的就是那道经典的家常菜，鱼香茄子。但是每一道食材都有非常多的不同制作方式，茄子也不例外。今天小编要给大家介...

“天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。”食材明细主料茄子（1个）大蒜（适量）辣椒面（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...

“夏天正是茄子上市的旺季，今年夏天的茄子特别便宜，这个月超市最便宜的时候五毛八一斤，，近几天也才七八毛钱一斤。茄子的营养价值很高，常吃茄子，可以控制血液中胆固醇的水平。我特别喜欢其含有丰富的VE，这个抗衰老啊，爱美的女...

“平时就喜欢吃茄子，不过好吃的茄子不是过油的就是用了大量的油炒的，所以吃着都很油腻。今天给大家介绍的这个做法就是先加盐腌制茄子，待茄子中的水分慢慢渗出后，挤出水份，既可以避免炒茄子的时候茄子吸入过多的油，又能减少...

“家里炒青菜类的我一般用猪油。今天我又炼了一些油，刚好有一些油渣，就做了这道菜。油渣只要把油炼出来了，是不会很油的，反而是脆脆的，香香的。加上一些蔬菜，荤素搭配很不错呢！”食材明细主料蒜苗（适量）油渣（适量）辅料甜椒（适量）配...

“上次熬的猪油的渣，炒了一道色香味俱全的菜品味道不错，下饭菜下酒菜，今天才发步骤，大家以后熬了油不要把油渣倒掉了，太浪费了，可以炒菜很好吃，很香。”食材明细主料猪油渣（适量）蒜苗（适量）小米椒（少许）辅料生抽（适量）蚝油（适量）豆瓣酱...

食材明细主料茄子（一盘）猪油渣（一小碗）辅料辣椒酱（一勺）蒜泥（一勺）葱花（适量）料酒（3勺）油（少许）生抽（一勺）老抽（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油渣烧茄子的做法步骤1、准备材料备用，自己阳台种的茄子，所以卖相差了点，但绿色环保...

食材明细主料紫长茄（3根）辅料红椒（1个）独头蒜（2个）姜（2片）配料蚝油（25ml）生抽（一汤匙（15ml））糖（5克）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香蚝油烧茄子的做法步骤1、将配料切碎。2、蚝油、生抽、糖、香油兑成调...

“今年的夏天感觉比往年更加炎热，每天一走进厨房就大汗淋漓，有时候都不想做饭，关键问题是自己不吃可以，孩子和另一伴总得要吃吧，而且最近暑假老人也在这边帮着照看孩子，更得做，不光要做，还得多做些菜，吃饭的人多了，每顿所需的菜...

食材明细主料肥肉（100克）大蒜（2瓣）西兰花嫩芽（10克）红椒（10克）辅料食盐（小许）鸡精（小许）生抽（3克）亚麻籽油（小许）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜末油渣的做法步骤1、五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了...

“夏天吃凉拌的茄子比较不腻.”食材明细主料红辣椒鲜（3个）辅料蚝油（2匙）蒜泥（5g）糖（3g）醋（2匙）盐（3g）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油蒜泥拌茄子的做法步骤1、茄子切条隔水蒸5分钟。2、蒜泥用色拉油小火爆2分钟，放蒸好的茄子...

食材明细主料西兰花（适量）油渣（适量）辅料大蒜（几瓣）调料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣蒜蓉炒西蓝花的做法步骤1、西兰花洗净改刀切小块备用。2、大蒜切碎备用。3、热锅放入猪油渣（含有猪油）。4...

“烤过的茄子不可思议的柔软，一口下去茄瓤好像入口即化，就连一向抢镜的红辣椒和青葱也只能沦为它的陪衬。”食材明细主料长茄子（400g）蒜瓣（20g）香葱粒（20g）辅料红辣椒碎（5g）盐（1/2茶匙）鸡精（2g）油（油2汤匙）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普...

“今天是周末,早上不象平时那么赶时间，就来做桐桐最爱吃的饼吧，前几天做水晶皮冻刮除的肥肉我炼成了油渣在冰箱里放着，本再打算放葱花做油炸葱花饼，可是家里没葱了，楼上的葱才长了十厘米的样子，桐爸不让我拔，那就用蒜苗来代...

食材明细主料蒜（适量）红辣椒（适量）茄子（适量）葱（适量）辅料十三香（少量）蚝油（适量）海鲜酱油（少量）食用油（略多）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱，红辣椒，蒜切丁2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便...

“家常小炒，咸香入味，非常的美味下饭哦！”食材明细主料油渣（适量）青蒜（适量）豆皮（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣青蒜炒豆皮的做法步骤1、豆皮清洗一下，切成细条状备用。2...

“渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜，做法简单”食材明细主料茄子（1个）辅料蒜（1头）配料麻油（适量）盐（少许）味精（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）渣茄子的做法步骤1、准备原料2、将茄子去皮切片...

“家常小炒，咸香下饭，是一道简单美味的下饭菜！”食材明细主料蒜苗（适量）油渣（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒蒜苗的做法步骤1、备好食材：如图，蒜苗改刀好，茎和叶子分开放，油渣备好。2、...

食材明细主料茄子（4根）辅料油渣（适量）调料干辣椒（适量）食用油（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油渣烧茄子的做法步骤1、食材，紫皮长茄子，油渣，蒜。2、茄子洗净切条。3、起锅放...

“茄子先干煎至软，再放油炒，这样煎出来的茄子少油不腻。”食材明细主料茄子（适量）辅料红辣椒（2只）蒜头（3颗）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（少许）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜辣煎茄子的做法步骤1、茄子洗净切厚片2、先把茄子...

食材明细主料猪油板（适量）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪...

“简单”食材明细主料茄子（一个）土豆（三个小）油渣（适量）辅料大豆酱（两勺）食用油（少许）葱（一棵）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子土豆蒸油渣的做法步骤1、原料。2、茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。3、两勺大豆...

“最近喜欢上了吃蒸出来的菜，不用炒不用炖感觉也挺省事的，茄子虽然是油炸的好吃，但是热量太高了，还是蒸一蒸好点。料汁很重要，最后用油淋过的才最香，这才是让茄子比肉还好吃的秘密，超级香，最后的汤汁也是特别香，都舍不得扔掉，因...

“这2天失恋ing，所以没有什么心情做菜....做出来的菜也不好看。%>_<%”食材明细主料紫茄子（2个）辅料青椒（适量）大蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉煎茄子的做法步骤1、茄子切断，泡水，准备2、锅...

食材明细主料茄子（一斤）辅料花生油（适量）蒜头（一个）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热油浇蒜香茄子的做法步骤1、茄子准备好2、蒜头去皮剁蒜泥3、蒜泥4、茄子切条上锅蒸（提前烧开水，水开放上去蒸）5、蒸几分钟...