准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
高筋面粉 :
250 牛奶 :
125 辅料
油 :
15糖 :
30 黄油 :
10酵母 :
3盐 :
1 燕麦片 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1. 面包桶依次放入盐、糖、鸡蛋、牛奶、面粉、酵母,开启和面程序
2. 20分钟后放入食用油,再和面30分钟
3. 取出放入烤箱进行发酵,这是发好的面团
4. 排气后分成6份,搓成圆形,再次发酵
5. 插几个小洞
6. 刷上蛋液,小洞中放入黄油丁
7. 撒上燕麦片
8. 烤箱预热,上下火175度12分钟左右
烹饪技巧
烤5分钟时盖上锡纸