准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 ：
400 辅料
芝麻 ：
2蒸鱼豉油 ：
1汤匙香葱 ：
80 姜 ：
1块 具体步骤
![美味的葱姜烧大虾怎么做好吃又简单]( "美味的葱姜烧大虾怎么做好吃又简单")
1.原料图。
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2.葱切段，姜切丝。
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3.锅里放少许油，入姜丝，煸炒至干黄。
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4.放入葱炒出香味。
![美味的葱姜烧大虾怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的葱姜烧大虾怎么做好吃又简单 第5张")
5.放入大虾翻炒几下，倒入蒸鱼豉油一汤匙和水一汤匙。
6.大火煮干即可，出锅撒芝麻。
烹饪技巧
1，蒸鱼豉油和水一比一，不要多放水，葱和虾再烧的过程中还会出一点，大火烧干的程度刚好虾熟，肉嫩。2，除了蒸鱼豉油什么作料都不需要放。3，要想虾肉更入味，就从后背剪开抽肠。想要保持虾完整就从头部抽肠。4，不放蒸鱼豉油用盐代替又是一种清爽的味道。也很美味。
