关于清水菜心的餐饮精选

“一道清淡又简单的懒人菜，清水煮菜心能保持菜的营养，又好吃又简单，广东家庭的家常菜。”食材明细主料菜心（500克）辅料盐（适量）油（适量）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水菜心的做法步骤1、菜清洗干净后切好备用。...

“午饭，极简：清炒菜心，菜心、蒜片，一青一白的简单，爽口。打开电脑，放一曲自己喜欢听的曲子，自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道，令人舒服。菜心又叫做油菜，菜苔、广东菜、菜花等，以花苔供食用，菜心菜叶茎柔嫩味美，一...

“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。这几天的青菜心清甜脆嫩，非常的好吃，加上一些虾皮简单的清炒，我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾”食材明细主料青菜心（1把）辅料虾皮（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）蒜瓣（2个）糖（1克）香油（适量）清淡（口...

食材明细主料迟菜心（500）辅料蒜头（适量）配料盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒迟菜心的做法步骤1、先洗菜2、漂亮的迟菜心，只有广东增城才有的3、洗菜，切段。4、烧油锅，放蒜头。5、菜叶变色，就加一些热水，再翻炒一下...

不需要。清炒空心菜是否需要焯水，取决于空心菜的特性，空心菜经过热水煮成半成熟时会变黑，并且焯水后空心菜变软，清脆度大大下降，清炒空心菜的口感将大打折扣；而焯水是做凉拌菜必不可少的步骤，清炒空心菜大可不必去焯水，否则将...

“养心菜是最为古老的野菜之一，原来是被称为费菜，是一味防病治病的保健良菜，有着养心、平肝宁心等功效。近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注健康养生，具有很好食用功效的养心菜，自然成为了人们餐桌上的佳肴。”食材明...

食材明细主料菜心（250g）蒜（适量）辅料蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜心的做法步骤1、菜心洗干净。2、切段。3、姜切片蒜切沫。4、锅中加底油放姜片。5、放入菜心翻炒。6、快熟的时候放入蒜。7、放入耗油...

食材明细主料包心菜（1颗）辅料蚝油（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒包心菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入卷心菜。3、放入一勺蚝油。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...

空心菜营养丰富，是夏季非常受欢迎的一种绿色蔬菜，素炒空心菜细嫩爽口，颇受大家欢迎，那么，素炒空心菜需要焯水吗?对于这个争议颇多的蔬菜又如何清洗才干净呢?一、空心菜需要焯水吗建议焯水，和其他蔬菜不同的是，很多绿叶菜都是...

食材明细主料卷心菜（250g）辅料蒜片（0.2g）调料盐（0.1g）味精（0.1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清炒卷心菜的做法步骤1、将卷心菜对半切开。2、去除根部。3、切成正方形块。4、放不粘锅里面焯至4成熟后，倒入漏网里控干水分...

“饺子---卷心菜饺子”食材明细主料面粉（2碗）猪肉（300克）卷心菜（1个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卷心菜水饺的做法步骤1、面粉加入水揉匀揉成面团醒一会。2、猪肉切成丁加入酱...

食材明细主料白菜（一颗）辅料橙汁（适量）糖（适量）香油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清水白菜的做法步骤1、成品图。2、白菜心切只留根部。3、热水焯软捞出。4、过冷水，攥出多余水分。5、用剪...

“红菜心富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，既能帮助身体提高抵抗力，又可维持人体组织及细胞结构的正常代谢。”食材明细主料红菜心（500克）辅料蒜头（2颗）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒红菜心的做法步骤1...

食材明细主料菜心（1把）辅料大蒜（半头）调料盐（2勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜心的做法步骤1、菜心泡洗干净。2、菜心杆和叶子分别分开，菜杆一分为二，大蒜切末。3、锅中放油爆香蒜末，然后放入菜心杆儿煸炒至发软。4...

食材明细主料空心菜（400克）大蒜（2粒）辅料玉米油（10克）盐（2克）玉米淀粉（5克）水（50克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒空心菜的做法步骤1、所需材料备好。2、锅热下油，放入大蒜炒出香味。3、下入空心菜快速炒熟。4、放入盐调味...

食材明细主料黄心菜（3个）调料盐（2勺）蔬菜鲜（1勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒黄心菜的做法步骤1、黄心菜，大蒜准备。2、黄心菜去除根部掰开泡洗干净。3、葱姜蒜花椒油准备。4、锅中放油，炒大蒜片，出香味，然后放入洗好...

食材明细主料紫菜心（1把）辅料蒜（2颗）青线椒（2个）盐（少许）鸡粉（1小勺）食用油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒紫菜心的做法步骤1、材料。2、将菜心，青线椒洗干净切斜段。3、大蒜切末。4、锅中放入适量油烧至五成热，放入蒜...

“【油菜烹饪精典】一菜二吃---《清水油盐油菜心》《清水油盐炒油菜》（创意菜11月15日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪...

“鲜嫩，简单炒，几分钟上桌完成没问题，素菜也美味。”食材明细主料芥菜心（250克）辅料姜末（少许）油（适量）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒芥菜心的做法步骤1、芥菜心摘洗干净2、切段，剁点姜末3、热锅放油，下姜末...

“团圆饭桌上的小清新。增城菜心地方特产。增城菜心特别清脆。清甜。”食材明细主料增城菜心（适量）肉片（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒菜心的做法步骤1、增城菜心。别看它感觉...

“藕心菜也是季节菜，每年的四月底或五月初的时候陆续上市，可吃到七八月。新上市的藕心菜清脆爽口，在炎热的夏季里吃起来可开胃解暑。是夏季餐桌上一道必不可少的菜。”食材明细主料藕心菜（200克）红椒（半个）辅料蒜（适量）配料盐（...

“通心菜又称空心菜，富含多种纤维，有清热解毒之功效。这是一道快手菜，操作简单，食材经济。”食材明细主料通心菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒空心菜的做法步骤1、通心菜...

食材明细主料空心菜（500g）辅料蒜瓣（3瓣）白辣椒（2个）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒空心菜的做法步骤1、水烧开。2、放空心菜。3、焯熟捞出。4、蒜瓣白辣椒切好。5、热油爆香蒜瓣白辣椒。6、...

要。1、焯水的菜心可以变得更加的脆嫩可口，口感更加清脆，配合汤汁更加鲜美。2、焯菜心不易过久，时间久了，菜心会烂失去了口感，并且菜心蕴含的成分会流失。3、焯菜心时可加入适量盐和油，从而口感最佳。焯过的菜心再炒，加入调...

“去菜场看见多心菜，平时不常见，不记得什么味道了，卖来炒炒看，恩好吃！”食材明细主料多心菜（500克）辅料红辣椒（一个）配料生抽（适量）蒜瓣（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒多心菜的做法步骤1、原...