美味的葱姜基围虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

基围虾 ：500

辅料

姜丝 ：20
盐 ：1
长葱节 ：50
高汤 ：50
色拉油 ：1000
味精 ：2
胡椒粉 ：1

具体步骤

1.将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。

2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。

3.炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。

4.锅洗净，放入色拉油50克，姜丝、长葱节，用中火炒出香味。

5.倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。

烹饪技巧

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