![鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单]( "鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 ：
250 瘦肉 ：
150 西红柿 ：
100 豆腐 ：
200 辅料
蒜蓉 ：
50生姜 ：
适量盐 ：
10鸡精 ：
5 具体步骤
![鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.梅花肉剁碎，加入盐，和豆腐揉在一起，再加入水和生粉继续揉
![鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里加水烧到快要开的时候改成最小火，把肉丸子一个个慢慢的放进去，肉丸子不会散开，水不开就放肉丸子慢慢煮让肉丸子慢慢的浸熟比较嫩一些。汤里面可以加几片生姜去腥提鲜
![鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.取黄瓜一根，去皮，刨成黄瓜片，如图
![鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香的黄瓜肉丸汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.肉丸快熟了放入黄瓜片同煮，同时把西红柿也切了放进去，如图，小孩吃可以煮久一点把黄瓜煮烂。起锅放点猪油，盐就可以了
烹饪技巧
瘦肉用生粉腌制一下，更加嫩滑，小朋友更爱吃哦
