酸酸甜甜的番茄香肠饭怎么做好吃又简单
番茄又名西红柿，它一般都是用在炒菜中的一个小配角，但是这次我们把西红柿作为主角和米饭炒到一起，酸酸甜甜的滋味，鲜红的色泽，再把莴笋、豌豆和香肠等作为配料翻炒到一块，番茄香肠饭既营养又有食欲。番茄不仅具备烹饪的角色，而且可以作为水果吃。
主料
西红柿 ：1个莴笋 ：100
豌豆 ：50
香肠 ：1根
洋葱 ：20
白米饭 ：1碗
辅料
食盐 ：3白砂糖 ：5
番茄酱 ：8
鸡蛋 ：1个
植物油 ：4ml
大葱 ：1小段
具体步骤
1.西红柿在顶部划一个十字，放入沸水中煮五分钟左右，去皮切小块儿。
2.莴笋去皮切小丁，大葱和洋葱切小块儿，香肠去皮切圆片，准备好豌豆。
3.锅中倒入植物油。
4.放入西红柿。
5.小火翻炒至西红柿出沙，倒入少许的番茄酱。
6.放入莴笋和洋葱。
7.放入米饭翻炒。
8.加入香肠和豌豆。
9.撒点儿葱花。
10.最后一点儿的盐和糖调味儿。
11.翻炒均匀即可~
12.摊一个打鸡蛋。
13.放在饭上开吃吧~
蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
