酸酸甜甜番茄扁尖汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

番茄含有丰富的营养成分，是大多数人的最佳营养搭档，在广东地区番茄经常被用来煮汤喝。今天就介绍一道番茄的广东家常菜，番茄扁尖汤，这道汤有着酸酸甜甜的味道不仅仅含有丰富的营养成分，而且开胃提高我们的食欲，番茄扁尖汤虽然简单，可是美味

主料

番茄 ：500
扁头 ：100

辅料

食用油 ：10
盐 ：5

具体步骤

用清水将扁尖洗干净，手撕成约0.5cm宽的长细条，以嫩尖为点，理成长短不一的扁尖条，然后切成3cm长的细段，盛在装满清水的大碗中浸泡半小时。

待起番茄红油时，再下入冬瓜片稍炒一下，加入2碗清水，放扁尖条，调入料酒和盐，大火将汤烧滚。