![蒜香木耳怎么做好吃又简单]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑木耳 ：
50 大蒜 ：
适量 辅料
辣椒 ：
适量 酱油 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.备料泡发的黑木耳，辣椒，蒜头。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅加油，转小火将蒜头，辣椒上锅爆香。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.再将木耳沥水下锅同炒。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.转大火加细盐，炒至木耳出味。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.再加少许的酱油提味。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后小火加适量葱花即可。
![蒜香木耳怎么做好吃又简单 第8张]( "蒜香木耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.这样子一份蒜香辣味木耳就完成了。
烹饪技巧
干木耳用冷水泡，泡至五六个小时候，再搓洗一下，再换水接着泡。这样子处理，即保证了泡好的木耳的完整形状，又更加的卫生。
