鸡蛋糕(原创)怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：90
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：9
砂糖 ：60

具体步骤

1.原料备用。

2.全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

3.用打蛋器隔温水打。

4.刚开始蛋液的颜色还比较黄。

5.打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。

6.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。

7.倒入植物油，搅拌均匀。

8.连模内垫上油纸托。

9.蛋糊倒入小纸杯内。

10.烤箱预热180度，中层，烤20分钟。

11.烤好后立即取出。

12.取出放在晾架上晾凉即可。

烹饪技巧

烤好后立即取出。放在晾架上晾凉即可。