自己做的面皮怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜 ：2个
黄瓜 ：1个
醋 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.先和好面，放1小时。

2.将面团搓洗。

3.把洗下面团的水放至2一3小时。

4.洗完的面团，蒸熟后就是面筋。

5.放至几小时后的水，将上面清的水倒掉。

6.放入盘中蒸至5分钟左右，就是这样。

7.将蒸好的面皮切条。

8.蒸好的面筋切块。

9.黄瓜切丝。

10.将蒜切成沫，加入盐，醋，辣椒油等调料，搅拌即可。

烹饪技巧

1.面一定要和的筋道。2.蒸面皮时，要在盘子上抹少许油，以防粘手。